kukis hias motif abstrak (baca : amburadul)

Masih inget tentang kukis hias??
beberapa minggu yang lalu aku beli buku2nya NCC.. salah satunya tentang kukis hias..
Langsung deh semangat buat dipraktekin
meskipun hasilnya hiasannya masih jelek banget waktu aku bagi2 sampel buat temen2 kantor, tapi ada loh yang order hehe.. rezekinya tukang dagang ato the power of marketing nih.. yang jelas sih pasti karena rasanya enak walopun bentuknya ga representatif..
Nih aku posting resepnya, sesuai dengan resep di buku NCC tanpa modifikasi (ya iyalah udah OK gitu koks)


Kukis Hias

Bahan2 :
300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr merah telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla

cara membuat :

Mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan merah telur kocok lagi sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata
cetak kemudian panggang sampai berwarna kuning keemasan
siap untuk dihias icing
setelah dihias icing panggang lagi sebentar


ICING

Source : Fatmah Bahalwan

225 gr Icing sugar / gula halus
60 cc putih telur
1/2 sdt Cream of tar-tar (optional)
1/2 sdm Cuka1 sdt Essence sesuai selera (optional)

Cara membuat: Kocok semua bahan hingga menjadi krim. siap untuk diwarnai sesuai selera



inilah penampakan kukisku yang jelek2 banyak peminatnya hehe (GR mode :ON)

Ini kue pesenannya P' Raymond, mba Gina repeat order mu menyusul kalo udah mood ya....